La voce dei nostri suoli

Abbiamo imparato ad ascoltare le differenze sottili che rendono ogni vigneto un mondo a sé, interpretando la ricchezza che nasce dalle diversità esistenti tra le Formazioni Geologiche dei nostri sottosuoli, e quindi dei nostri terreni.

Infatti, le Langhe nascono dalla storia antica della terra risalente a milioni di anni fa. Le rocce che le compongono, di origine sedimentaria, raccontano la storia dello scomparso bacino Terziario Piemontese, un mare profondo in cui si sono depositati gli strati di cui sono fatte queste colline, in un periodo che va da 30 fino a 5 milioni di anni fa. I suoli che si sono sviluppati su queste rocce ne conservano i componenti e la memoria del mare antico.

Ogni collina e ogni valle, con la propria forma, altitudine, esposizione e ventilazione, crea un microclima unico, che combinandosi con i diversi suoli, regala all'uva sfumature e profumi diversi a seconda del luogo in cui si sviluppa.

I nostri vigneti si estendono tra Roddi, La Morra, Monforte d’Alba e Rodello. A Rodello, la Formazione di Lequio è sicuramente la più antica, risalendo a circa 12 milioni di anni fa e unisce marne molto calcaree a strati di sabbia, donando ai suoli una tessitura limoso-sabbiosa e molto calcarea. A Monforte d’Alba troviamo invece le Marne di Sant'Agata Fossili sabbiose, composte da strati marnosi prevalenti alternati a rari livelli sabbiosi, che combinandosi generano un terreno limoso con una piccola parte di sabbia. A La Morra le Marne di Sant’Agata Fossili sono di tipologia laminata, quindi ricche di limo ma anche di argilla da cui deriva un suolo a tessitura fine e ricco. A Roddi sempre le Marne di Sant'Agata cambiano ancora in quanto qui troviamo quelle tipiche, composte prevalentemente da limo fine, che genera suoli compatti e fertili. Ogni vigneto si esprime combinando il terreno col microclima del luogo: Soleggiato e ventilato a Rodello, Fresco e luminoso a Monforte, Caldo e protetto a La Morra, Caldo e più umido a Roddi.

Ogni nostra bottiglia è un viaggio geologico: un equilibrio perfetto tra l'energia del sole e l'eredità dell'antico mare delle Langhe.