Cinque Langhe DOC Bianco

Idee e fantasie all’aria, un caos primordiale che prenderà forma.

Prima c'è il caos. Idee sparse, fantasie che volano, pensieri che si rincorrono senza direzione apparente. E poi, piano piano, qualcosa prende forma. L'ordine emerge dal disordine. La bellezza dalla confusione. Abbiamo scelto questa immagine potente per Cinque: un vino che è un progetto sempre in movimento. Perché il Langhe DOC Bianco Cinque è nato così. Da un impulso. Da un'idea controvento. Dal desiderio di guardare oltre alle tradizioni e trovare una voce propria. Nel 2016 abbiamo piantato il Manzoni Bianco seguendo il cuore, non il dovere. Il numero 5 è ricorrente nella vita di Lorenzo: 5 Maggio 1981, è la data di nascita. "Il Cinque Maggio" di Alessandro Manzoni, poesia del 1821. Il Manzoni Bianco, vitigno nato dall’idea del Prof. Luigi Manzoni che incrociò il Riesling e Pinot Bianco. Tutto torna, tutto ha senso.

Cinque è un Manzoni Bianco. Rovere e acciaio: solo freschezza e pulizia aromatica. Al naso un profumo intrigante di fiori bianchi e pompelmo, sospesi su un delicato e persistente fondo di note di idrocarburo. Il palato è ricco in volume e persistenza, finale con sentori di frutti carnosi e talvolta esotici Un vino che cambia a ogni sorso, che non si lascia definire e continua la sua evoluzione in bottiglia.